Подсолнечный жмых содержит: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, селен, марганец, витамины: А, В1, В2, С, Е, В3, В4, В5, В6, В9, клетчатка, которая так необходима для кишечника. Подсолнечный жмых можно употреблять тем, кто придерживается спортивного питания и следит за фигурой.