Жмых грецкого ореха получается при отжиме масла из грецкого ореха. В нём остаются все минералы и витамины, а так же до 30% ценного и питательного масла грецкого ореха. Жмых грецкого ореха – это обезжиренный ценный диетический продукт питания и профилактики работы всего организма. В нем кроется кладезь полезных элементов: витамины А, В1, В2, В3, В12, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевая, линоленовая кислоты, фосфор, калий, магний, кальций, железо, марганец и цинк. Жмых грецкого ореха, или мука грецкого ореха - это очень питательный продукт, содержащий большую концентрацию растительного белка. Не зря жмых рекомендуют тем, кто поддерживает диету и здоровый образ жизни. Не менее полезен жмых и для спортсменов: содержащийся в жмыхе белок является строительным материалом для мышц всего тела. Жмых грецкого ореха может быть рекомендован:
Для понижения уровня холестерина в организме
Для снижения уровня вредных жиров в сосудах
Для замедления процессов старения организма
Для снижения риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, опухолей и сахарного диабета.